舌尖上的日本“美食”：屠海豚杀鲸引激辩(图)

原标题：舌尖上的日本“美食”：屠海豚杀鲸引激辩(图)

中新网1月23日电综合报道，当地时间1月20日，日本和歌山县太地町“杀海豚节”开始，渔民开着摩托艇，将数千头海豚类哺乳动物驱赶到三面封闭的小港湾内，然后用鱼叉猎杀，少数会送给当地海洋馆“放生”。日本的海洋捕猎活动历来遭到一些非政府国际组织的激烈抗议，今年的屠杀海豚活动，也遭到强烈反对。

美国大使：追杀海豚惨无人道

对此，美国驻日大使卡罗琳·肯尼迪在社交网站“推特”上称“追杀海豚惨无人道”，并“对这一不人道的行为表示严重关切”。

当地时间21日，美国国务院副发言人哈夫在电话记者会上也表示美国从“在生物资源可持续性和道义上两方面表示关切”，并表示将向日本政府相关人士传达美方的态度。

但是，21日太地町一位渔业官员却称，卡罗琳应该访问太地，亲身体验当地猎杀海豚的“人道”方法及猎杀海豚对当地经济所起的支持作用。和歌山县知事仁坂吉伸在记者会上，直接反驳称“我们靠剥夺牛和猪的生命生存，只有(杀害)海豚算是虐待的看法是不是不对？”狡辩道“各国饮食文化不同”而已。

海洋守护者协会称，21日，日本和歌山县太地町的渔民用防水布挡住了此前困住海豚的海湾，将几十只海豚用鱼叉猎杀。该组织表示，截至目前已经有41只海豚被杀，130到140只海豚被驱赶回大海。

许多名人都加入到谴责日本杀海豚的队伍中来。前枪炮与玫瑰乐队鼓手马特·所罗姆也在“推特”中表达对肯尼迪的支持。他说自己曾亲自去过太地町。他还曾对肯尼迪说：“如果你能够施加压力，让日本太地町停止野蛮的屠杀行为，你将成为世界英雄。”美国老牌影星柯尔斯蒂·艾利也在“推特”上留言称：“数百头海豚在日本等待被屠杀，停止这一恐怖行为！”

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图为日本大型捕鲸船。

废止商业捕鲸难挡日本脚步

其实，除了海豚之外，日本人还大量捕杀鲸鱼。日本是世界上最大的捕鲸国之一，在太平洋海域共有捕鲸船1000余艘，捕鲸渔民及相关产业工人10万。尽管1986年国际捕鲸委员会废止了商业捕鲸，却并没有阻挡住日本捕杀鲸鱼。在科学考察的外衣下，每逢南极洲夏季，日本必定出动捕鲸队，捕杀数以百计的鲸鱼，以供“研究”。

海豚和鲸鱼都是生活在海洋中体积庞大、形态可爱的哺乳类动物，很难把它与餐桌上的美味联系起来。而在日本，鲸鱼则主要是作为一种食物而存在的，海豚则能为他们提供丰富的蛋白质。日本一直振振有词：“捕鲸是日本历史和文化不可分割的一部分”，“要日本人停止捕食鲸鱼就像要求美国人停止吃牛排一样”。

究其原因，不可避免地会联想到日本是一个岛国，因为四面环海，日本人对于海产品的依赖是很强的，以致于不少外国人对于日本料理的认识就是将各种海鱼生吃或烤着吃。

日本捕鲸协会在其英特网主页上宣称，在日本历史中，人们通过捕鲸产生信仰。民谣、舞蹈、传统工艺等众多的捕鲸文化得到传承，这是日本人与鲸鱼共同走过的历史见证。如今，日本有必要重新认识这一自豪的捕鲸猎豚传统和饮食“文化”。

在日本捕鲸协会主页上，竟然也可以看到哪些餐馆是以专门吃鲸鱼肉而出名的，及如何烹饪鲸鱼肉，如生鱼片，炸，烤，涮等各种吃法。因此，将大规模残忍地捕杀鲸鱼、海豚与传统文化联系起来，似乎有些缺乏说服力。

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国际海洋保护组织企图迫使日本捕鲸船改道，而日本捕鲸船用高压水枪进行攻击。

为捕鲸粗暴攻击环保船扔手雷

环保者与日本捕鲸者之间一直冲突不断。此前，澳大利亚环保组织“海洋守护者”保护协会的一艘荷兰籍反捕鲸船，在该国位于南极海域的专属经济区与一艘日本捕鲸船发生严重冲撞。

据报道，日本捕鲸船“日新丸”号曾多次故意冲撞由环保人士驾驶的小船。日本政府的护航舰还向小船发射水炮，扔震荡手雷。

国际社会一致反对日本捕鲸，美国和澳大利亚都通过法律反对捕鲸。外界普遍认为，日本的这种做法对其国家形象已经造成严重损害。

澳大利亚环保部部长托尼·布克认为日本捕鲸的做法很残忍，而且没有必要。日本所谓的“科学”捕鲸工作应该受到谴责，并且应该保证海上的安全。

但是，日本方面对此事件的回应却极为强硬。 日本水产厅官员公开宣称，日本不会停止捕鲸计划。